从古代驿站到现代酒店，3000多年行业一路向前奔腾不息| 酒店管理与数字化运营专业简介

新利188

酒店管理与数字化运营专业响应国家对文旅产业链创新发展战略需求，面向粤港澳大湾区，依托碧桂园智慧管理产业学院，创新实践人工智能赋能项目教学、订单培养、专创融合等教学方法手段，培养具有国际视野、创新精神、数字时代现代服务业思维，能够胜任高端酒店服务、商贸、文旅、新媒体运营等企业服务、管理岗位。

培养目标

掌握酒店前厅、客房、餐饮服务与管理理论知识，具有数字化运营思维和实践能力，能够从事数字时代高星级酒店运营、市场营销、人力资源管理等工作的高素质技术技能人才。

核心课程

国际接待业实务、前厅服务与数字化运营、餐饮服务与数字化运营、客房服务与数字化运营、茶艺与茶文化、酒店数字化营销、职业素养与客户沟通、酒店人力资源管理等。

就业面向

前厅接待、餐饮管理、市场营销、人力资源管理、调酒师、茶艺师、咖啡师等岗位群。初次人均就业薪酬6000-9000元。

校企合作

凤悦酒店及度假村、希尔顿酒店、万豪国际集团、广州岭南国际酒店管理有限公司、广州白云国际会议中心、广州花园酒店、广州白天鹅宾馆、广州从都国际庄园、珠海华发国际酒店管理有限公司等。

师资实力

拥有一支博士领衔、企业高管领航的“双师型”高水平教师团队。专兼教师16人，其中专任教师7名，高级职称占专任教师总数的30%；兼职教师9名，全部为企业高管。

专业优势

依托粤港澳大湾区优越的产业资源，以及校企共建的碧桂园智慧管理产业学院等平台，融合传统酒店管理与数字化技术应用，强调理论与实践一体，融入爱教乐学理念，探索创新实践人工智能赋能职业教育教学人才培养新模式。

学历提升

普通高等学校专升本（即"专插本"）

校内开设普通专升本考试培训班，实行“3+2”模式，即：在普通专科学习三年+普通本科全日制学习二年。我校每年均有一批毕业生顺利专升本，入读广东省内本科高校。

学校与海外名校签署了合作协议，在我校大专毕业当年即可经我校面试审核通过后推荐直升海外名校全日制本科。

注：我校大专毕业生入读我校合作的海外名校全日制本科一般为1至2年，视不同专业学分互认情况而定，海外名校本科学习时间最短1年、最长2年。学历学位证书教育部中留服认证，可考公考编考研。

创新精英班“专本同读”，相沟通自考本科
学校联合华南理工大学、华南师范大学举办的相沟通自考本科班。学生在完成全日制大专学习的同时，通过自学考试本科专业计划所规定的全部课程学习，考核成绩合格者，获得高等教育自学考试委员会联合主考院校颁发本科毕业证书。达到学位要求的同学可由主考高校（华南理工大学或华南师范大学）授予学士学位。